Hosenprobe – próba spodni

Dawni mistrzowie piwowarstwa mieli ciekawe sposoby na badanie jakości piwa. Mimo iż cukromierz znany był już pod koniec XIX stulecia, wśród piwowarów rozpowszechniony był także inny, nad wyraz oryginalny tester stopnia zawartości cukru w brzeczce. Otóż jej jakość badano w następujący sposób: doświadczony piwowar ubrany w skórzane spodnie siadał na ławce, na której uprzednio rozlano brzeczkę. Jeśli portki przyklejały się do ławki, a majster wstawał razem z nią, był to widomy znak, iż wszystko jest jak należy i można dalej warzyć złocisty napój.
W niektórych browarach metodę tę stosowano aż do wojny. Dziś niestety wszystko zastępuje komputer... dobrze przynajmniej, że piwo jest jeszcze piwem, a nie wirtualnym złudzeniem.

 

 

 

 

Fragmenty z przewodnika turystycznego "Piwnym szlakiem po Europie Środka". Autor: Aleksander Strojny. Wydawnictwo Bezdroża.


Edukacja


Nauka języka za granicą
boks_2015_uniwersalny.jpg
JPEdukacja_220_pytania.gif

Przegląd uczelni
w Polsce
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura WSZOP
miniatura Gala absolwenta 2016 - 09
 
Polityka Prywatności