Jesienią 2007 ukazał się nowy album Stacey Kent zatytułowany “Breakfast On The Morning Tram”. Płyta znakomicie zadebiutowała we Francji plasując się 1. miejscu listy najlepiej sprzedających się albumów z muzyką jazzową, jak również znalazła się na pozycji 13. na ogólnej liście muzycznych bestsellerów. Krążek “Breakfast On The Morning Tram” osiągnął status Złotej Płyty we Francji i w Niemczech.
W kwietniu 2008 jeden z singli promujących album "Breakfast On The Morning Tram" - utwór "The Ice Hotel" wygrał konkurs International Songwriting Competition w kategorii Jazz. "The Ice Hotel" to kompozycja Jima Tomlinsona i Kazuo Ishiguro. 
poleca:
