Warszawskie convivium Slow Food zaprasza na śniadanie do Arkad Kubickiego na Zamku Królewskim. Spotkanie odbędzie się w sobotę 24. października o godz. 11.00, Impreza towarzyszy odbywającemu się w Warszawie pierwszemu przeglądowi filmów kulinarnych - Kuchnia.tv Food Film Fest. Aktywiści ruchu Slow Food zapraszają do stołu w bistro „Piąta Ćwiartka” w przepięknych Arkadach Kubickiego u stóp Zamku Królewskiego.
Spotkanie poprowadzi Tomasz Prange-Barczyński - redaktor naczelny Magazynu Wino, autor programu "Wino - instrukcja obsługi" w Kuchnia.tv. Gośćmi specjalnymi śniadania będą: Stefano Sardo - scenarzysta, aktor i muzyk, dyrektor festiwalu Slow Food on Film w Bolonii, Chris Taylor - reżyser filmu "Rewolucja smaku" ("Food fight"), Pierre Deschamps - autor filmu "Smakując Północ", oraz Edyta Jaroszewska Nowak - rolniczka ekologiczna.
Śniadanie, skomponowane z najlepszych polskich produktów, rekomendowanych przez Slow Food Polska, zostanie przygotowane przez szefową kuchni Agatę Wojdę oraz restauratorów Agnieszkę Kręglicką i Piotra Petrykę, członków warszawskiego convivium Slow Food.
Termin: 24.10.2009 g 11.00
Miejsce
Wejście do Arkad ze strony skarpy Wiślanej od ulicy Grodzkiej i ulicy Bugaj lub przez Zamek.
Impreza towarzysząca Kuchnia.tv Food Film Fest, 23-25 października, Kino Kultura, Krakowskie Przedmieście 21/23, www.kuchnia.tv
Wstęp: 15 zł (w cenie śniadanie!); Zgłoszenia pod adresem: varsavia@slowfood.waw.pl.
Jedynie listowna rezerwacja gwarantuje miejsce przy wspólnym stole. Zapisy do dnia 23.10.2009.
Slowfoodowe śniadanie to impreza towarzysząca pierwszemu przeglądowi kina kulinarnego - Kuchnia.tv Food Film Fest, który rozpoczyna się w piątek, 23 października w warszawskim kinie Kultura.
Przez trzy kolejne wieczory, podczas seansów o godz. 18:00 i 20:30 zaprezentowane zostaną filmy dokumentalne o jedzeniu wyprodukowane w ostatnich latach w Europie i w Stanach Zjednoczonych.
Kuchnia.tv Food Film Fest ma na celu przybliżenie polskiej widowni szeroko pojętej kultury kulinarnej. "Chcemy opowiedzieć o "wielkiej kuchni" i różnorodności smaków, która się w niej kryje, o jedzeniu jako jednej z największych i najbardziej dostępnych przyjemności dnia codziennego" - mówi Małgorzata Seck, dyrektor zarządzająca Kuchni.tv. "Nie będziemy jednak uciekać od tematów problematycznych. W programie znajdą się filmy pokazujące, jak powstaje kupowane przez nas jedzenie, jakie są skutki społeczne, środowiskowe i kulturowe uprzemysłowienia procesu wytwarzania żywności oraz jak wielki wpływ na jakość naszego życia ma to, co kładziemy na naszych talerzach" - dodaje Seck. Podczas spotkań towarzyszących przeglądowi powstanie okazja do dyskusji na temat kondycji rodzimej kultury kulinarnej i tematów jej pokrewnych.
Projekt Kuchni.tv wpisuje się w światowe trendy i jest reakcją na rosnące zainteresowanie sztuką kulinarną również w Polsce. Filmy poruszające tematy związane z żywnością znalazły swoje miejsce m. in. na festiwalach filmowych w Berlinie, Bolonii i Nowym Jorku.
Gośćmi specjalnymi Kuchnia.tv Food Film Fest będą wymienieni wyżej Chris Taylor, Stafano Sardo i Pierre Deschamps oraz m.in. przewodniczący stowarzyszenia Slow Food Polska Jacek Szklarek, Agnieszka Jarosz z Instytut Żywności i Żywienia, restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka oraz Wojciech Modest Amaro szef kuchni i prezes Klubu Polskiej Rady Biznesu. Spotkania z gośćmi odbędą się bezpośrednio po projekcjach filmów: "Rewolucja smaku", "Smakując Północ" i "Terra Madre".
Kuchnia.tv Food Film Fest to nie tylko uczta dla oka i ducha, ale również dla podniebienia. Uczestniczący w seansach widzowie zostaną poczęstowani przekąskami, związanymi z tematyką filmów. Będą mogli skosztować m.in. indyjskich samos i masala tea czy oryginalnej pizzy neapolitańskiej. "Niektóre z prezentowanych przez nas filmów mocno pobudzają apetyt, dlatego nie chcemy, aby nasi widzowie wychodzili z kina głodni. Chcemy też stworzyć możliwość, spróbowania produktów, o których jest mowa w dokumentach Kuchnia.tv Food Film Fest" - mówi Małgorzata Seck, dyrektor zarządzająca Kuchni.tv.
Więcej informacji na stronie: www.kuchnia.tv
poleca:
