Zdrowie

15% produktów wrzucanych do koszyka stanowią owoce i warzywa. To najczęściej kupowane produkty w polskich sklepach – wynika z badań firmy Listonic.

Wokół diety wegetariańskiej narosło w naszym kraju wiele mitów. Jej przeciwnicy wskazują, że niesie za sobą ryzyko niedowitaminizowania i skazuje organizm na poważne w konsekwencjach braki odżywcze. Zwolennicy powtarzają, że to najzdrowszy sposób odżywiania ze wszystkich możliwych. Gdzie leży prawda?

Według badań opublikowanych na łamach „The Journal of Nutrition”, fruktoza zwiększa odkładanie się tłuszczu trzewnego w jamie brzusznej.

Z najnowszym badań wynika, że osoby, które nie mogą pohamować apetytu powinniśmy przynajmniej przestrzegać diety niskobiałkowej, która częściowo chroni przed tyciem.

Pożywienie o zbyt dużej kwasowości, a nie zbyt duża ilość kwasów żołądkowych może być główna przyczyną refleksu, zgagi i innych dolegliwości pokarmowych – sugerują badania opublikowane przez „Annals of Otology, Rhinology & Laryngology”.

Osoby, które grały w futbol amerykański częściej mają problemy ze zdrowiem - szczególnie, jeśli ich późniejsza dieta jest zbyt tłusta, a tryb życia mało aktywny - informuje serwis "EurekAlert"

Składnik czerwonego wina - resveratrol - zażywany w stosunkowo małych dawkach poprawia przemianę materii u otyłych mężczyzn – wynika z badań, o których informuje czasopismo „Cell Metabolism”.

Jedzenie truskawek chroni błonę śluzową żołądka przed uszkodzeniami spowodowanymi spożywaniem alkoholu – wynika z pracy, którą publikuje pismo „Plos One”.

Suplementy zawierające aktywne składniki brokułów i innych spokrewnionych z nimi roślin jadalnych, jak kapusta czy kalafior, nie są w stanie zastąpić prawdziwych warzyw - informują naukowcy z USA na łamach pisma "Journal of Agricultural and Food Chemistry".

Im częściej na naszych talerzach goszczą brokuły, brukselka, kapusta i sałata, tym większą możemy mieć nadzieję na uniknięcie problemów ze strony układu odpornościowego - sugerują badania, o których informuje internetowe wydanie pisma "Cell".

Receptor znajdujący się w żyle wrotnej wątroby jest współodpowiedzialny za wzmożone łaknienie. Ograniczenie jego działania może uczynić walkę z nadwagą bardziej skuteczną - uznał portugalski badacz dr Albino Oliveira Maia.

Ciemne piwo zawiera więcej wolnego żelaza niż piwo jasne i bezalkoholowe - stwierdzili hiszpańscy badacze, którzy przeanalizowali 40 rodzajów piwa z pięciu kontynentów. Ich wnioski opublikował "Journal of the Science of Food and Agriculture".

Codzienna umiarkowana aktywność fizyczna przez zaledwie kwadrans daje w walce z otyłością lepsze efekty niż właściwa dieta - twierdzą kanadyjscy badacze z Institut Canadien d'Information sur la Sante (ICIS).

Zmniejszenie ilości nasyconych tłuszczów i węglowodanów w diecie obniża ryzyko demencji i choroby Alzheimera u osób zdrowych - informują naukowcy z USA na łamach pisma "Neurology".

Słodkie napoje sprawiają, że nasze kubki smakowe stają się mniej wrażliwe, a jednocześnie zwiększa się nasz apetyt na coraz słodsze przekąski - wynika z badań opublikowanych w piśmie "Appetite".

Testy dowiodły, że najkorzystniejszy wpływ na nasze zdrowie ma sok owocowy składający się z mieszaniny wielu rodzajów owoców. Szklanka odpowiednio przygotowanego soku zawiera podobne ilości dobroczynnych polifenoli, co kieliszek wina lub kawałek czekolady - donosi "Food & Function".

Doprawianie posiłków mieloną ostrą papryką może zmniejszać apetyt i pomagać w odchudzaniu - informuje pismo "Physiology &Behavior".

Wysoki poziom stresu i nieprawidłowa ilość snu mogą negatywnie wpływać na utratę wagi podczas diety - informują naukowcy z USA na łamach pisma "International Journal of Obesity".

Regularne picie zielonej herbaty chroni mózg przed Alzheimerem i innymi formami starczej demencji - twierdzą naukowcy z Newcastle i Dundee, których ustalenia zamieszcza publikacja "Phytomedicine".

Jedzenie warzyw zamiast mięsa może pomóc pacjentom ze schorzeniami nerek. Dzięki wprowadzeniu do menu diety wegetariańskiej, organizm usuwa zbędny, toksyczny fosfor - informują naukowcy z Indiana University School of Medicine i Roudebush Veterans Affairs Medical Center.