Olej rybny może być wiązany z rakiem okrężnicy

Szczegółowo, zespół badawczy odkrył, że rak staje się poważniejszy i zwiększa się jego agresywność nie tylko jeśli myszy otrzymają najwyższe dawki DHA, ale także jeśli otrzymają niższe. Myszy używane w badaniach były podatne na zapalenie jelita. Zapalenie to ważny czynnik ryzyka w wielu typach raka, w tym w raku jelit.

"Nasze odkrycie wspomaga literaturę, sugerującą szkodliwe efekty spożywania wysokich dawek oleju rybnego w relacji do różnych chorób. Obecnie, konieczne jest sporządzenie przez badaczy i przemysł rybny poradników dietetycznych dotyczących spożycia omega-3" - dodaje.

Odkrycie jest niespodzianką, bowiem właśnie DHA wykazywał właściwości antyzapalne i według Fenton "zespół przyjmował, że karmienie myszy olejem rybnym wzbogaconym w DHA zmniejszy ryzyko raka, a obecnie odkryliśmy coś odwrotnego. Myszy są gorzej przystosowane do wykazania dobrej odpowiedzi immunologicznej na bakterie, a guzy rosną szybciej".

Fenton zauważa, że ludzie nie muszą porzucać oleju rybnego, to co wykazały badania, to konieczność opracowania sposobu dawkowania. Podobnie jak w przypadku innych elementów odżywczych, występuje tu efekt krzywej Gaussa. Po jej lewej stronie jest zbyt mała ilość elementów odżywczych, po prawej - nadmiar. Stwierdza ona, że normalnie odżywiający się ludzie pobierają wystarczającą ilość omega-3 i nie potrzebują dodatkowej suplementacji.

"Jeśli chodzi o olej rybny jeszcze nie wiemy ile jego wystarczy. Mamy wiele przykładów brania suplementów, składników odżywczych czy chemicznych, które w nadmiarze stymulują raka (dla przykładu suplementacja beta-karotenem u palaczy). Suplementacja jest tylko wtedy użyteczna jeśli stosuje ją osoba, która ma niedostatki specyficznych składników odżywczych" - zauważa.

Następnym krokiem zespołu Fenton ma być pomiar poziomu omega-3 u osób z zapaleniem jelita.