Sałatka ziemniaczana

Bez sałatki ziemniaczanej nie może obejść się prawdziwy austriacki stół. Np. jako dodatek do sznycla wiedeńskiego.

 

A oto przepis:

 

Składniki (3-4 porcje):

 

1 kg ziemniaków

1-2 cebule

woda lub bulion mięsny

3-4 łyż. oliwy

2-3 łyż. octu

sół, pieprz

ewentualnie pietruszka, majeranek, lubczyk ogrodowy

 

Przygotowanie:

 

Ugotować ziemniaki w mundurkach (ok. 20 min), następnie pozostawić je w tej samej wodzie jeszcze przez 10-15 min.

Marynatę przygotować z wody lub bulionu, cebuli (drobno pokrojonej), octu, oliwy, soli, pieprzu i pozostałych ziół.

Kartofle przelać zimną wodą. Obrać i pokroić w krążki. Dodać do marynaty i delikatnie wymieszać.

Doprawić do smaku. Przykryć i schłodzić.

 

Do sałatki można również dodać drobno pokrojone korniszony oraz szczypiorek, zamiast natki pietruszki. Smacznego!

 

 

 

 

 

Serwis został opracowany w całości na podstawie informacji z portalu www.austria.info.


INFORMACJE, OGŁOSZENIA

Egzaminy językowe

Nauka języka za granicą
ATAS_220.gif
EF_220.jpg

Przegląd uczelni w Polsce
Polskie uczelnie w obrazach
miniatura
miniatura
miniatura
 
Polityka Prywatności