Przegląd najnowszych newsów
Konkursy
Juwenalia 2012
Uczelnie
Znajdź kierunki wg przedmiotów z matury
Rozpoczynasz życie płciowe? Zacznij przyjmować kwas foliowy! Gdy zdarzy Ci się wpadka, zapewnisz swojemu przyszłemu dziecku prawidłowy rozwój.
Więcej na folik.pl>>
NEWSY - zdrowie i medycyna
Geny odpowiedzialne za apetyt na tłuste potrawy
Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego Pensylwanii twierdzą, że skłonność do spożywania tłustych potraw jest uwarunkowana genetycznie.
Ich wnioski zostały opublikowane w piśmie "Obesity".
Naukowcy doszli to tego wniosku
podczas badań prowadzonych wśród 317 Afroamerykanów, którzy są bardziej
podatni na otyłość i związane z nią choroby niż przedstawiciele innych
grup etnicznych.
Uczestnicy mieli za zadanie ocenić smak sosów sałatkowych przygotowanych z różnych ilości oleju rzepakowego. Otrzymali także kwestionariusze dotyczące ich preferencji żywieniowych.
Później przeprowadzono analizę próbek śliny naukowcy zidentyfikowali różnice w obrębie genu CD36. Osoby z wersją AA (obecną u 21 proc. populacji) oceniały tłuste sosy jako bardziej kremowe i smaczne niż osoby posiadające inne wersje genu.
"Te badania pomagają wyjaśnić, dlaczego niektórym ludziom trudniej jest stosować dietę niskotłuszczową, a lepsze rezultaty osiągają na diecie bogatej w tłuszcze lecz zawierającej małe ilości węglowodanów, jak na przykład dieta Atkinsa" - mówi kierująca badaniami Kathleen Keller. (PAP)
